人参入りバナナココアケーキ
タネを蒔こう！
作り方
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1
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小麦粉、重曹をふるいにかけたボールの中に卵、砂糖、豆乳
人参、ココアパウダーを入れて混ぜる。
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2
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①に潰したバナナ、溶かしたバターの順に入れて混ぜる。
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3
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型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分焼く。
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4
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串で刺して中身がついてこなければ完成。
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コツ・ポイント
ポイントは特にありません。
次回は、材料をバターではなく、米油やオリーブ油に代えたり、卵を木綿豆腐に代えたりしてみようかと思います。
砂糖は少な目です。調節してください。
次回は、材料をバターではなく、米油やオリーブ油に代えたり、卵を木綿豆腐に代えたりしてみようかと思います。
砂糖は少な目です。調節してください。
このレシピの生い立ち
毎朝飲んでいる人参ジュースの搾りかすを活用したいと思い、ケーキにも入れてみました。
料理によっては、人参が口に残ってしまいますがこれは全く気になりません。
人参の量をもっと増やしても良いかも。
料理によっては、人参が口に残ってしまいますがこれは全く気になりません。
人参の量をもっと増やしても良いかも。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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