沖縄カレーライス
ASKA。
作り方
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1
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ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ピーマンを普段のカレーと同じ様に切ります
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2
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切った野菜を鍋に入れて、玉ねぎに透明感がでるまで炒めます。
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3
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②まで終ったら水を入れてジャガイモと人参に火が通ったら火をとめます
(ピーマンを今入れてもOK)
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4
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火を止めたらカレーの素を入れてとけたら完成です。(ここでピーマンを入れるのもｱﾘ！)
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コツ・ポイント
ピーマンは③で入れるとｸﾀｸﾀの柔らかい感じで、④で入れるとｼｬｷｼｬｷの歯応えの良い感じになるので、入れるタイミングはお好みで大丈夫です。
このレシピの生い立ち
地元から出ての、生活で何となく母の味が懐かしくて思い出しながら作ってみました(*'ω'*)
旦那にも好評でした〜(笑)
旦那にも好評でした〜(笑)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ASKA。
