ブルグル&バナナのミルクプリン
Description
ブルグルのプチプチ感で食べ応えもバッチリのヘルシーデザート!ゼラチンなしだとトロトロのプリンができます。
材料
(2~3人分)
DURU ブルグル(細挽き)
1/2カップ
2カップ
大さじ6
砂糖
60g
2本
レモン汁
小さじ1
30 cc
5g
メープルシロップ
適量
作り方
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1
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下準備:バナナをみじん切りにし、レモン汁をかけておく
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2
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ブルグル、牛乳、砂糖、ヨーグルト、ゼラチンを鍋にいれ火にかける。
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3
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フツフツしてきたら火を止め、バナナを加える。
※沸騰させてしまうとゼラチンが固まりにくくなるので、沸騰させないこと。
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4
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器にいれ冷やし固める。
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5
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器にもりつけメープルシロップをかけたらできあがり。
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コツ・ポイント
「ブルグル」はビタミン・ミネラル・食物繊維たっぷりの「ひきわり小麦」です。DURUのブルグルは全国のKALDIで購入できます♪
http://www.durubulgur.com/en/Default.aspx
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このレシピの生い立ち
レシピ提供:料理教室cariad 髙橋 愛
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