メバルのハーブソルトde カルパッチョ

メバルのハーブソルトde カルパッチョ
新玉ねぎのスライスと白身魚のお刺身をハーブソルトを使ってカルパッチョに♪レモンを搾って召し上がれ☆あっさり旨×②♪

材料 (1人分)

玉ねぎ
小1/4個
お刺身(今回はメバル)
1/2人前
適量(多めがお薦め)
小1/2〜1位

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玉ねぎをスライスします。器に盛り付けます。

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お刺身にハーブソルトを多めに振りかけて玉ねぎの上にのせてオリーブオイルをかけます。

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冷蔵庫で冷やして食べる時にレモンを搾って召し上がれ♪

コツ・ポイント

玉ねぎは水にさらさず辛味を残した方が美味しいと思います。が………辛味が苦手な方は水にさらすか広げて空気に触れる様にしておくと辛味が和らぎます。お刺身は鯛、平目等の白身魚がお薦めです。

このレシピの生い立ち

お気に入りのハーブソルトで1品作りたくて…
レシピID : 3833730 公開日 : 16/04/29 更新日 : 16/05/17

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