カツオのカルパッチョ バルサミコ風味

お野菜はお好みのある物で。
今回はサラダの定番レタスとトマト。新玉ねぎが美味しい季節なのでスライスしてのせました。
カツオは、タタキでも美味しく出来ますよ。
仕上げに黒胡椒の粗挽きをガリガリすると、さらにおいしさアップします。

カツオがお買い得だったので、チョットだけオシャレにしてみました。