焼き鮭と菜っ葉の混ぜご飯♡
作り方
コツ・ポイント
大根の葉は余熱でも火が通るので炒め過ぎないのがポイントです。炒め過ぎるとシャキシャキ感がなくなってしまいますよ~。鮭はそのままでもいいのですが、塩気が強いほうが美味しく頂けるようです。
このレシピの生い立ち
葉付き大根を買ったら、葉をゴマ油と七味唐辛子で炒めて熱々のご飯に乗せて食べるのが我が家の定番でした。…ん?乗せるなら混ぜちゃえ~!ってんで焼き鮭と混ぜたら。。。。絶品!!!甘しょっぱで香ばしシャキシャキ、白ゴマのプチプチ…ウマウマです♡
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