簡単 大人なトマトソース エビの旨みが◎
Description
ちょっとスパイシーなエビトマトソースです！トマトホール缶を使って簡単に大人なリッチなピリ濃旨トマトソースの出来あがり~
美食喜薬
材料
（3−4人分）
1/2缶(200g)
玉ねぎ大
1個
玉ねぎ炒めるオイル
大さじ１
大さじ２
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煮込みスパイス
シナモンパウダー
小さじ1/2
パプリカパウダー
小さじ1/2
ガラムマサラ
小さじ1/2
カレーパウダー
小さじ1/2
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仕上げ調味料
大さじ３
オリーブオイル
大さじ１
メープルシロップ(お好みで)
小さじ1/2
作り方
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1
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主役はこちら！
隠し味底力軍団：
玉ねぎ
メープルシロップ
ヨーグルト
も準備くださいね
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2
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玉ねぎは丸々1個！
玉ねぎの縦線を裁つ様に切って(写真参照)
ヘラで混ぜ炒めしていると、細かく分かれるので時短
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3
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スタートはこの色！
弱火で炒めて、しんなりして色が透明になったら、大さじ１のオリーブオイル投入
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4
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はい、これぐらいでOK
ここまで出来たらもう80%完成したようなもの！
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5
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あみえび(これに旨みが凝縮してます)、トマトピューレ、スパイス投入！
よく混ぜて、弱火で15分ぐらい煮込む
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6
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仕上げのヨーグルト、オリーブオイル、メープルシロップを入れて混ぜて1分ぐらいで完成
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7
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出来上がりもOKだし、少し冷まして味を落ち着かせてから食べるのもOK
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8
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パスタソース
茹でたパスタとソースをフライパンでサクッと炒めてアツアツで提供！ガーリックで炒めたエビをトッピングで豪華に
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コツ・ポイント
ポイントは『あみエビ』を活用して旨みを出しましょう！
絶対に必要なのは、あみえび、トマト缶、玉ねぎ、塩少々、オリーブオイル！
そのほかのスパイスは大人リッチな風味豊かなトマトソースの秘訣です！
絶対に必要なのは、あみえび、トマト缶、玉ねぎ、塩少々、オリーブオイル！
そのほかのスパイスは大人リッチな風味豊かなトマトソースの秘訣です！
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
美食喜薬
