焼きトマト＆焼きしいたけの残り野菜スープ

トマト･しいたけ以外の材料は2.3センチぐらいの長さの太めの千切りにし、鍋に水を張ってゆでます
時折、あくを取ります。

その間に、トマトは８等分、しいたけは大きめに切り、油をひいたフライパンで焼き色をつけます。多少焦げ色がつくぐらい、香ばしく焼いてください。それを１の鍋に追加します。
*網で焼いても美味しいのではと思います。

コンソメをいれ、塩コショウで味付けします。
野菜のスープがある程度出てくるので薄めの味付けでも十分美味しいと思います。