カップでレアチーズケーキ❤
ももピヨ母さん
作り方
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1
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ボールにクリームチーズをいれ、泡立て器でなめらかになるまでよくまぜる
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2
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グラニュー糖を加えザラザラ感がなくなるまでよくまぜる
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3
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ヨーグルトを加えよくまぜる
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4
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レモン汁を加えよくまぜる
（ヨーグルトやレモン汁は生クリームと分離しやすいので、よくまぜておきます）
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5
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生クリームを入れ生地になじませるようにまぜる
全体につやが出て生地がピンと立つようになれば、まぜ終わり
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6
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湯せんにかけ泡立て器でまぜ、生地を温める（生地が冷たいとゼラチンが固まるかもしれません）
ポイント参照
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7
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ゼラチンを80ccのぬるま湯で溶いて、生地によくまぜる
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8
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カップの底にお好きなフルーツソースを入れその上にカステラや砕いたクッキーなどを入れ、生地を入れる
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9
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冷蔵庫で2時間冷やして出来上がり
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10
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生クリーム200使い切るなら全て倍で！
沢山作ってもカップに入れるだけなので、沢山作って沢山の笑顔を見ましょう♪♪
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コツ・ポイント
生地を湯せんにかけゼラチンが固まるのを防ぐだけです
裏ごしするのであれば、生地を湯煎にかけなくても、簡単で時間短縮になり、充分滑らかで美味しいですよ
裏ごしするのであれば、生地を湯煎にかけなくても、簡単で時間短縮になり、充分滑らかで美味しいですよ
このレシピの生い立ち
レアチーズケーキは昔から、この作り方です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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ももピヨ母さん
