2歳児に大人気♪キュウリのキューちゃん

2歳児に大人気♪キュウリのキューちゃん

Description

2歳児がパクつく、自家製きゅうりのQちゃん。

材料

きゅうり
500g(5本くらい)
♪ しょうゆ
50cc
♪ 酢
50cc
♪ 砂糖
30g

作り方

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きゅうりを用意します。
大体5本くらいあれば、美味しく頂けます。

2

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両端を包丁で落とし、水で軽く表面の汚れを手で擦り落とします。

今回は、4本で500gあったので4本分の量となります。

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♪の調味料を鍋に入れ、砂糖が固まらないように軽く混ぜてから火を入れ、沸騰させます。

4

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きゅうりを全部入れて火にかけます。沸騰したら、弱火にして一煮立ち

5

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一煮立ちしたら火を止め、冷めるまで放置。その後ザルにあげて、汁ときゅうりを別々に冷やします。

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再び鍋の調味料を火にかけて、沸騰させます。→すくに冷やしたきゅうりを全部投入

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2回目はボリュームが少し減るのでこれ位の小さい鍋でも収まります。

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一煮立ちしたら蓋をして、火を止めます。
冷めるまで待ちます。

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出来上がり

10

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20180717
なんで鍋じゃなくて、フライパン使えばいいって、何年も気がつかなかったんだろう。

11

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じゃこピーマンに、あまった出汁を使うとさらに美味しい!

12

20190730
別々に冷まさないと、キュウリの水分が残って、少し味が薄くなりました。注意!

コツ・ポイント

分量がポイントかな?
柳井さんの言う通りに作れば、料理初心者の私には問題ないです!

このレシピの生い立ち

柳井さんちのレシピのから、辛いの抜いただけ( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 3836027 公開日 : 16/05/25 更新日 : 19/07/30

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