2歳児に大人気♪キュウリのキューちゃん
Description
2歳児がパクつく、自家製きゅうりのＱちゃん。
ガロちゃん美味レシピ
材料
作り方
-
-
1
-
きゅうりを用意します。
大体５本くらいあれば、美味しく頂けます。
-
-
-
2
-
両端を包丁で落とし、水で軽く表面の汚れを手で擦り落とします。
今回は、4本で500gあったので4本分の量となります。
-
-
-
3
-
♪の調味料を鍋に入れ、砂糖が固まらないように軽く混ぜてから火を入れ、沸騰させます。
-
-
-
5
-
一煮立ちしたら火を止め、冷めるまで放置。その後ザルにあげて、汁ときゅうりを別々に冷やします。
-
-
-
6
-
再び鍋の調味料を火にかけて、沸騰させます。→すくに冷やしたきゅうりを全部投入
-
-
-
7
-
2回目はボリュームが少し減るのでこれ位の小さい鍋でも収まります。
-
-
-
8
-
一煮立ちしたら蓋をして、火を止めます。
冷めるまで待ちます。
-
-
-
9
-
出来上がり
-
-
-
10
-
20180717
なんで鍋じゃなくて、フライパン使えばいいって、何年も気がつかなかったんだろう。
-
-
-
11
-
じゃこピーマンに、あまった出汁を使うとさらに美味しい！
-
-
-
12
-
20190730
別々に冷まさないと、キュウリの水分が残って、少し味が薄くなりました。注意！
-
-
-
13
-
20220819
肉じゃがに残り汁使いました。濃ゆい目で美味しい！
-
コツ・ポイント
分量がポイントかな？
柳井式
柳井式
このレシピの生い立ち
柳井さんちのレシピのから、辛いの抜いただけ( ´ ▽ ` )ﾉ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ガロちゃん美味レシピ
