鶏のレモンソース
作り方
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1
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鶏モモ肉は1口大に切り塩,胡椒,酒で下味を付ける。
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2
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小麦粉,片栗粉を合わせ鶏モモ肉に付けて揚げる
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3
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鍋に醤油,砂糖を入れ溶かしレモン汁を加える
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4
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揚げた唐揚げをタレに付けて絡めて完成。
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コツ・ポイント
カリカリに揚げてソースに絡めてもそれもまた美味しいよ。
このレシピの生い立ち
子供が小学生の時に給食のメニューに載っていたのをアレンジしました。
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鶏モモ肉は1口大に切り塩,胡椒,酒で下味を付ける。
小麦粉,片栗粉を合わせ鶏モモ肉に付けて揚げる
鍋に醤油,砂糖を入れ溶かしレモン汁を加える
揚げた唐揚げをタレに付けて絡めて完成。