スーパーうなぎのほっこり炊き込みごはん
Description
スーパーで買ったうなぎ。
温めてうな丼にするには4人家族で一匹じゃ足りないし焼き立てに比べるとどうしても美味しくない。
でもこのメニューなら皆お腹いっぱい。
たくさんの旬食材を炊き込んでご一緒に。
温めてうな丼にするには4人家族で一匹じゃ足りないし焼き立てに比べるとどうしても美味しくない。
でもこのメニューなら皆お腹いっぱい。
たくさんの旬食材を炊き込んでご一緒に。
材料
作り方
コツ・ポイント
2歳の子がいるので骨を気にせず食べられるように
うなぎを細かくしてます。
うなぎの頭がついていたら捨てずに一緒に炊き込みましょう。
いいお出汁が出ますよ。
炊き上がってもし味が薄ければ市販のうなぎのたれをかければ
いいので少し薄めを心がけています。
うなぎを細かくしてます。
うなぎの頭がついていたら捨てずに一緒に炊き込みましょう。
いいお出汁が出ますよ。
炊き上がってもし味が薄ければ市販のうなぎのたれをかければ
いいので少し薄めを心がけています。
このレシピの生い立ち
スーパーのうなぎってどうしても美味しくないですよね。
オーブントースターで焼いたり、網焼きグリルで焼いたりと
色々試したけれどなかなかにめんどくさい。
この方法だと切って入れて炊くだけ。
しかも家族4人満腹太郎になるので特価品のいいうなぎを見つけると
買って冷凍して金欠のときに気持ちだけは贅沢に作ったりしてます。
オーブントースターで焼いたり、網焼きグリルで焼いたりと
色々試したけれどなかなかにめんどくさい。
この方法だと切って入れて炊くだけ。
しかも家族4人満腹太郎になるので特価品のいいうなぎを見つけると
買って冷凍して金欠のときに気持ちだけは贅沢に作ったりしてます。