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米を一合炊いておく炊いたら丼によそっておく水菜(あるいは三つ葉)を切っておく
フライパンに麺つゆ、サイダーを入れて沸騰させる
そのフライパンに、ビッグカツ一袋を入れて、一煮立ちさせる
その上から溶き卵を全て入れて、蓋をして蒸し焼きにする(強火で1分くらい)
ご飯の入った器(丼)に④を乗せ、水菜(あるいは三つ葉)を添えて完成