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秘密にしたい♡鯛の酒蒸し

秘密にしたい♡鯛の酒蒸しの画像

Description

たった５分でできる！
秘密にしたい絶品♥
白身魚と昆布でシンプルに作るので
優しい素材の味。

材料

白身魚(鯛など)
食べたいだけ
料理酒
適量
昆布
２㎝角を5～10枚

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に魚を並べ、浸るほど料理酒をいれる。

  2. 2

    写真

    切った昆布を加え、蓋をして強火で煮立てる。吹き出す前に火を止める。

  3. 3

    写真

    器に魚と昆布を盛り付け、出しのでた汁をスプーンでかける。

  4. 4

    写真

    今回の昆布はこれを使いました！
    魚と一緒に昆布も食べてみてくださいね♪

  5. 5

    写真

    鯛がないときは、お好きな白身魚を代わりに使ってください。
    今回は鯛の刺身で作りましたよ～♪

コツ・ポイント

シンプルにこの３つの食材で作ってください！
短時間なのにだしが魚にしみて絶品です。
完成までの所要時間５分です(*^^*)

このレシピの生い立ち

大好きなレストランのシェフに教えてもらいました！素材の味だけでほんとに美味しい一品なんです。
レシピID : 3838030 公開日 : 16/05/03 更新日 : 17/08/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2017年5月5日
写真
ohmagari
簡単に美味しく出来ました❗️

参考になってよかったです！つくれぽありがとうございます！

2016年12月20日
写真
Keico_o
瀬戸内の釣りたて鯛で作りました。家族に大好評でした♪

新鮮な鯛で作れて羨ましい～！さぞかし美味しかったでしょうね♪

2016年10月5日
写真
けだま＠沙織
簡単シンプルなのに美味しかったです♪

参考になってよかったです！素材の味だけで十分美味しいですよね

2016年6月6日
写真
クックCEMNAX☆
塩を使わなくても美味しい昆布の味で食べられました！

これだけで十分美味しかったでしょう？つくれぽ感謝です♪

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KAMORAN
秘密にしたい♡鯛の酒蒸し
by KAMORAN