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肉に、酒、塩、酢をモミ込み、冷蔵庫に入れる１時間以上、翌日でも大丈夫
皮目を上にして、グリルの、中火で、焼けたら、完成片面焼きは、皮目に、焼き色が付いたら、(約10分)裏返す(約5分)
ｈａｒｏ−ｍｉ
