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赤酢味噌ダレで☆ところてん

赤酢味噌ダレで☆ところてんの画像

Description

たまには変わった食べ方もしたくなる(笑)
こってり味な、赤味噌を使った酢味噌ダレで♪

材料 （１～２杯分）

●赤味噌
大さじ１
●みりん
大さじ１
●水
大さじ１
●砂糖
小さじ１
●酒
小さじ１
●本だし
少々
酢
大さじ１
胡麻・刻み海苔など
お好みで
ところてん
食べたい量

作り方

  1. 1

    ●の材料を良く混ぜて、６００ｗのレンジで２０秒～チンして、赤味噌を溶かし混ぜる。

  2. 2

    ①に酢を加えて混ぜたら、タレの完成☆
    心太にかけ、お好みのトッピングをしても♪

  3. 3

    ★ところてん以外にも使えそうです★

  4. 4

    写真

    ２０１７．５．７話題入りさせて頂きました！
    皆様有難うございます！

  5. 5

    写真

    2020.5.12クックパッドニュースに掲載して頂きました。
    有難うございます！

コツ・ポイント

赤味噌は、出汁入りの物を使いましたが、お使いの物の塩加減などによって、調味料の加減をして下さい。
赤味噌は解けにくいので、最初は少量の水でよくとき延ばしてから、他の調味料を混ぜたほうが、失敗し難いかもしれません。

このレシピの生い立ち

名古屋で見かけた、赤味噌ダレのところてん。食べた事は無いので、想像しながら作ってみたら、変り種ダレとしては、美味しかったので(笑)
レシピID : 3838938 公開日 : 16/05/03 更新日 : 20/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21件 (15人)
2019年8月2日
写真
papikun
合わせ味噌で(^｡^)酢味噌味もいいですね！美味でした！

たまには味噌味もいいですよね♪とっても美味しそう！レポ感謝！

2017年9月3日
写真
ブランディ
記念れぽ。長年どうもありがとう！ 美味しくて定番です。

記念レポ感謝感激です！此方こそいつも有難うです♡美味しそう♡

2017年7月1日
写真
ゆすひと
ジョンさん凄い‼このたれ美味し～♡赤味噌の香り大好き♡ご馳走様！

お口に合ってめちゃ嬉しです♡コメも感激！凄く美味しそう♡感謝

2017年6月30日
写真
☆Rokko☆
ちょっとカルンちゃん風にしてみたけど笑！めっちゃ好きレシピ夏最高

カルンⓈ共々めちゃカワユイです♡感謝！めちゃ好きコメに感激！

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