冷凍えだ豆とジャガイモの豆乳スープ♪

冷凍えだ豆とジャガイモの豆乳スープ♪

Description

えだ豆の緑がきれいな、ヘルシー!スープです。

材料 (4人分)

冷凍むきえだ豆
80g
じゃがいも
1/2個
400cc
(↑顆粒コンソメの場合...)
(小さじ1)
小さじ1/2
黒こしょう
適量

作り方

1

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冷凍むきえだ豆を解凍する。じゃがいもは皮をむいて、3cm角に切り、レンジで2分加熱する。

2

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1と豆乳200ccをミキサーにかける。時間は、お好みの食感になるよう調整してください。

3

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2と残りの豆乳200ccを鍋に入れ、火にかける。コンソメ、塩を入れて温める。

4

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仕上げにブラックペッパーを振って、完成です!

コツ・ポイント

スープをサラっとさせたいときや濃いめにしたいときは、豆乳と塩の量を加減してください。

このレシピの生い立ち

冷凍えだ豆を使って、手軽な一品を作りたい!
レシピID : 3839502 公開日 : 16/05/03 更新日 : 16/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/03/10

写真

冷凍枝豆だと簡単ですね(^^)すごくおいしかったです♡

:えり坊

喜んでもらえて、うれしいです♡ぜひまた作ってくださいね♪

17/12/24

First tsukurepo mark
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はじめての枝豆スープとっても美味しかったですご馳走さまでした!

naru*café

美味しそうですね♪また作ってくださいね。れぽ感謝です☆