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塩南京

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Description

ブラックペッパーの効いた蒸煮かぼちゃ。

材料 （３人分）

かぼちゃ
1/4個
塩
小さじ1/4
日本酒
1/2C
牛バラorコマ
１００ｇ
ブラックペッパー
小さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃの種を取り

  2. 2

    写真

    一口大にカット

  3. 3

    写真

  4. 4

    写真

    鍋にカボチャ・牛肉を並べ

  5. 5

    写真

    日本酒

  6. 6

    写真

    塩・ブラックペッパーをふって

  7. 7

    写真

  8. 8

    写真

    オーブンシーツでレンコン蓋を作ります

  9. 9

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    センターを中心に８つ折りし

  10. 10

    写真

  11. 11

    写真

    ３か所カット

  12. 12

    写真

  13. 13

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  14. 14

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    鍋を中火にかけ蓋を落とし

  15. 15

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    １０分程度～

  16. 16

    写真

    水分がなくなるまで煮る

  17. 17

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    完成

  18. 18

    写真

コツ・ポイント

大きさは食べやすい一口大で

このレシピの生い立ち

シンプルなカボチャが食べたくて煮てみた。
レシピID : 3841512 公開日 : 16/05/05 更新日 : 16/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年8月26日
初れぽ
写真
haruku221
塩味！！ いいですね～甘いのも好きですがこちらも好みです～☆

毎度ありがとうございます。

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( )
流
塩南京
by 流