抹茶のマーブルパウンドケーキ
りぽりんOvO
作り方
-
-
1
-
型の準備をしておく。私はコピー用紙を使用しています。
-
-
-
2
-
卵を溶いておく。
-
-
-
3
-
薄力粉を60gと40gに分け、60gの方に抹茶とベーキングパウダー2g入れふるっておく。
-
-
-
4
-
40gの方はべキングパウダー1g入れふるっておく。
-
-
-
5
-
マーガリンハンドミキサーの低速で滑らかにする。
-
-
-
6
-
砂糖を加え白っぽくなるまでよく混ぜる。
-
-
-
7
-
こんな感じ。※私はハンドミキサーを使用しています。
-
-
-
8
-
続けて溶き卵を少しずつ加えながらよく混ぜる。
-
-
-
9
-
⑧を3対2に分ける。
-
-
-
10
-
多い方に③の粉類を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
-
-
11
-
こんな感じ。
-
-
-
12
-
少ない方に④の粉類を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
-
-
13
-
こんな感じ。
-
-
-
14
-
別々の絞り袋に生地を入れる。オーブンを170度にする。
-
-
-
15
-
まず抹茶の方を底が隠れる程度絞る。
-
-
-
16
-
絞り袋の先を少し抹茶生地に入れ込みシュークリームを絞る時の様に絞る。
-
-
-
17
-
これを繰り返す。
-
-
-
18
-
こんな感じ。型を数回落とし空気抜きをする。
-
-
-
19
-
170度のオーブンでまず10分焼く。中央にナイフなどで切り込みをいれる。
-
-
-
20
-
続けて35分焼く。
-
-
-
21
-
型から外しあればシロップなどをたたく。
-
-
-
22
-
手で触れる程度まで冷めたらラップに包んで一晩以上置く。
-
-
-
23
-
切り分けて完成♪
-
コツ・ポイント
コピー用紙を敷く前に型にまんべんなく油分を塗っておくと生地がはみ出た時でも綺麗にはがれますよ♪
このレシピの生い立ち
お友達の誕生日だったので作りました♪
りぽりんOvO
