太刀魚の梅シソロール
あずきっくす
作り方
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1
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梅干は細かく刻んでおく。
太刀魚は三枚におろし、巻きやすい長さに切っておく。
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2
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太刀魚に大葉と梅をのせて巻き、爪楊枝でとめる。
表面に天ぷら粉をまぶす。
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3
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天ぷら粉をつけて揚げる。
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コツ・ポイント
分量はそのときの魚の大きさにもよりますので、調整してください。
ちなみに今回は1匹で8個も作れるような大物を料理しました。
天ぷらではなくてフライにしても美味♪
ちなみに今回は1匹で8個も作れるような大物を料理しました。
天ぷらではなくてフライにしても美味♪
このレシピの生い立ち
我が家では、太刀魚といえば塩焼きかコレ。
どこで覚えたのか結構前から作ってます。
どこで覚えたのか結構前から作ってます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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あずきっくす
