鶏あんパスタ

鶏あんパスタ
治部煮うどん!?ではありません。が似たようなものですね・・・

材料 (2人分)

鶏もも肉
250g
片栗粉
ネギ
2/3本
250g
大匙1
大匙1.5
醤油
大匙1/2
わさび
小匙1/2~
小匙1/2弱
片栗粉、水
大匙1、大匙2
柚子皮
パスタ
150g

1

写真

ネギは網焼きにする。

2

写真

斜めにカット

3

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鶏肉は一口大に切り、軽く塩を振り片栗粉をまぶす。

4

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だし汁に酒を加え、鶏肉を煮る。調味料で味付けし、ワサビとネギを加えてトロミをつける。

5

茹でたパスタを器に盛り、あんをかける。わさびと柚子皮を添える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38433 公開日 : 02/01/04 更新日 : 02/01/04

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