ばっちり保冷で☆残り物で豪華バラ寿司弁当
♡chaaco♡
作り方
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1
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☆をボウルに入れて刺身の漬けタレを作る。
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2
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１のタレに刺身を入れ、10-30分ほど漬け込んでおく。
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3
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消毒スプレー等できれいにした容器(保冷弁当箱がオススメ)に酢飯を容器の半量入れる。
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4
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刺身の漬けタレ少量を酢飯にかける。
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5
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余った酢飯半量を容器に入れ、タレ少量をかける。
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6
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タレに漬けておいたお刺身と、カットした卵焼き、キュウリや大葉等お好きな具材をトッピングする。
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7
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仕上げにタレ適量を全体にかけて出来上がり！
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8
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保冷バッグなどに入れて持っていく。十分すぎるくらいしっかりと保冷してください♬
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コツ・ポイント
タレにワサビを入れて消毒効果に期待！お弁当なので、酢飯を2回に分けて入れてタレをかけることで、その場でワサビ醤油を好きな量かけれないのをカバー。長時間漬け込んでも大丈夫ですが、色の綺麗さを保つには30分以内の漬け込み時間でいいかと思います。
このレシピの生い立ち
お刺身が大量に余った時に思いついてやってみました。清潔さと十分保冷を心がけて、無事に美味しく食べてもらえています！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
♡chaaco♡
