バーナーでスーパーのピザを本格風に焼く

スーパーのチルドピザをフライパンに乗せ、蓋をし、中火にかける。全体を暖めるイメージ。油は敷かない。

スーパーの出来合いピザはチーズが少ないのでチーズを足し、オリーブオイルを軽く振ったら、コンロを弱火にして、いざ炙り。

チーズオリーブオイルがグツグツし、フチがパリっとするまで炙る。裏が焦げすぎないように、コンロの火加減も気をつけて。

チルドピザはこんな感じ。EAONで300円くらいでした。

同じシリーズのジェノバピザも同じように美味しくやけました。

使ったバーナーはこんな感じ。SOTOのフィールドチャッカー。