簡単時短★３stepずぼらアクアパッツァ
ponpon375
作り方
-
-
1
-
あさりは50度のお湯に15分程入れて砂抜きします。管が出てきたらOKです
-
-
-
2
-
フライパンでタラをほんのり焦げ目がつく程度焼きます。
味付け済でないものの場合少量の塩コショウで下味をつけます。
-
-
-
3
-
ヘタを取ったミニトマト、あさり、◇を加え、蓋をします。
-
-
-
4
-
あさりの殻が開いたら、お好みで塩コショウで味を調整し、最後にバジルで飾れば完成！
-
コツ・ポイント
・写真のミニトマトは黄色、オレンジのカラートマトも使用しています。見た目がpopでかわいくなります♪
・あさりは15分経過したら湯切りしましょう。砂抜き時間が長すぎると手順③の時にあさりから出る旨味が無くなってしまうためです。
・あさりは15分経過したら湯切りしましょう。砂抜き時間が長すぎると手順③の時にあさりから出る旨味が無くなってしまうためです。
このレシピの生い立ち
１口コンロの狭いキッチンの家に住んでいた頃作りました。フライパンだけで洗い物も少なく、何より時間がかからないのに見た目はおしゃれなのでおもてなし料理にも最適です。ぜひ、作ってみてください♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ponpon375
