かぼちゃのコロッケ

残ったかぼちゃの煮付けをマッシャーで潰し、豆の水煮をいれまた潰していきます。

水煮は粗めのほうがおいしいと思います。
※マッシャーがなければフォーク、フードプロセッサーで潰して下さい

挽き肉をいれ、塩コショウで味付けします。
この時、水分が多くベチャベチャしているようならお麩を入れると水分を吸います

※小判型、ボールなんでもOKです。
タネが柔らかめなのでボールのほうがオススメです！

※揚げ上がりの目安は音がパチパチいってきたらです。
他の揚げ物も一緒なのでよく聞いて判断してください