電子レンジで水きりの手作りガンモドキ♪
漢方薬のタカキ大林店
作り方
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1
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材料をそろえる
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2
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豆腐は崩して、ラップをかけないで、6分レンジで加熱して水きりする
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3
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キッチンペーパーをのせたザルにあけ、水気を絞る
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4
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水きり豆腐・ツナ缶・白ゴマ・小麦粉・ワカメみじん切りを混ぜる
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5
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お玉を油にくぐらせてから、４をすくい、油を熱したフライパンに入れて焼く
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6
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表面がカリカリになったら裏返す
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7
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両面きつね色になったら出来上がり！
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8
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そのままでも食べることができますが、合わせタレとからしをつけても美味しいです
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コツ・ポイント
白ごま
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
性味：甘・寒
帰経：肺・脾・大腸
効能：清熱潤燥滑腸
適応症：皮膚乾燥・便秘
このレシピの生い立ち
豆腐
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
わかめ
性味：鹹・寒
帰経：肝・胃・腎
効能：消痰軟堅・利水消腫
適応症：瘰癧・癭瘤・脚気浮腫・水腫
性味：甘・寒
帰経：脾・胃・大腸
効能：益気和中、生津潤燥、清熱解毒
適応症：肺熱咳嗽
わかめ
性味：鹹・寒
帰経：肝・胃・腎
効能：消痰軟堅・利水消腫
適応症：瘰癧・癭瘤・脚気浮腫・水腫
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