海鮮マリネ タコの画像

Description

あたたかくなり、あつくもなってきました!

材料 (6人分)

ゆでホタテ
12つ
砂糖
おおさじ1
おおさじ1、5
EVO
おおさじ1-2
ルッコラ

作り方

  1. 1

    タコは、スライスもしくはブロックで切り、ワインビネガーにつけておきます。玉ねぎは薄くスライスします。

  2. 2

    タレは、オイルとバルサミコ酢が混じりにくいので、調味料を加えながらよくかき混ぜます

  3. 3

    具材とタレを混ぜて、冷蔵庫で1日おきます。※おかなくても、美味しく食べられます。
    タコを入れる時は、酢を切ります。

  4. 4

    最後に、ジェノバペーストを使ってあげるだけで、格段と変わります。

コツ・ポイント

あまり多く作ろうとせずに、特に、タレは味見を頻繁に行い自分の好きな酸味を見つけてください。

このレシピの生い立ち

ワインのおつまみ探し
レシピID : 3847361 公開日 : 16/05/08 更新日 : 16/05/08

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