優しいおやつ❤たまごボーロ
あきとママ
作り方
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1
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ボウルに卵黄、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせる。片栗粉を加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。丸めやすい固さになるように、様子をみながら牛乳を加えて混ぜる。
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2
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直径１センチのボール状に丸め、１６０度のオーブンで１６～１８分間焼く。
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コツ・ポイント
全卵で作る場合は、片栗粉、砂糖倍量で作ってください。牛乳は様子をみながら加えてください。大体小さじ１～２でいいと思います。でも、卵白を入れると、ボーロが固くなってしまうので、卵黄だけがお勧めです。
このレシピの生い立ち
子供たちの大好きな卵ボーロ、自分でも作れないかな、と思って。
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あきとママ
