こどももイケる?マイルドな豚キムチ♪
作り方
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1
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熱したフライパンに、豚肉を入れ、塩、こしょうをしながらよく炒める。
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2
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もやし、キムチ、粉末和風だしの素、味噌を入れ、よく炒める。
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3
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仕上げに、ごま油を回しいれ完成。
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コツ・ポイント
辛い味が好みの場合は、キムチを購入するとき、辛めのものにください。マイルドに仕上げる場合は、辛さが弱いものを購入するようにしてください。豚肉を炒めるときは油を敷かないようにしますが、豚肉に油分がない場合は少しだけサラダ油を敷いてください。。
このレシピの生い立ち
こどもが食べられる豚キムチを作り続けてました。うちの息子は、小学生のときにこのレシピで、豚キムチデビューをしました。