デカ肉玉(NHKあさイチ解決!ゴハン)の画像

Description

安い食材なのにボリューム満点で旨い!
レシピの覚書きとして。

材料 (5こ分)

200~250g
適量
少々
●きび糖
大さじ1/2
●酒・みりん・しょうゆ・水
各大さじ1と1/2
サラダ油
大さじ1

作り方

  1. 1

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    ゆでたまご5コと豚薄切り肉を用意。

  2. 2

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    ゆでたまごに塩と小麦粉をまぶす。

  3. 3

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    肉を広げてたまごを包み、その表面にも小麦粉をまぶす。

  4. 4

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    フライパンに油を入れ中火で熱し巻き終わりを下にして並べる。2~3分焼いたら少しずつ転がして全体を焼く。

  5. 5

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    ●の調味料を加えて照りがつくまで煮立てる

  6. 6

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    美味しそうに出来上がり♪

コツ・ポイント

焼く時は肉の巻き終わりを下にして2~3分はいじらないこと!

このレシピの生い立ち

今朝のNHKあさイチの解決!ゴハンのレシピです。お悩みは食べ盛りの子供にかさ増し料理を教えて!思わず見入ってしまいました。
レシピID : 3850068 公開日 : 16/05/09 更新日 : 16/05/09

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