初夏の味♪新ごぼうと豚肉のお味噌汁
松前屋
作り方
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1
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今回は「食塩無添加合わせだしパック」を使用します。
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2
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鍋に水とだしパックを入れ火にかけ、出汁をとる。新ごぼうは良く洗い、斜めにスライスし、鍋に入れる。
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3
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出汁がとれたらパックを取り出し、豚肉を入れ、アクが出たらとる。
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4
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ヒラタケを食べやすいようにほぐして入れ、具材に火が通ったら火を止め味噌を入れる。食べる際は温め、お好みでねぎを入れて。
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コツ・ポイント
味噌はご家庭によって塩分が違うので調整して下さい。ごぼうはあく抜きは不要です。
このレシピの生い立ち
柔らかく食べやすい新ごぼう。きんぴらやサラダの時に少し残しておいてお味噌汁に使うと食欲そそる良い香りになります♪
キノコも加えて食物繊維豊富なお味噌汁にしてみました。
キノコも加えて食物繊維豊富なお味噌汁にしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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松前屋
