我が家の鰹のたたきの食べ方

Name: 我が家の鰹のたたきの食べ方
Yield: 2人分
Ingredients: 鰹のたたき 200～300g; 大葉 2～4枚; ①醤油 お好みで; ②わさび お好みで; ②マヨネーズ 5g～お好みで; ③ぽん酢 お好みで

Description

生姜もにんにくも使わないんです。なのに生臭くない。わさび醤油も美味しいよ。
&マヨネーズ付けるとコクUP(*´﹃｀*)☆

鰹のたたき

200～300g

2～4枚

①醤油

お好みで

②わさび

お好みで

②マヨネーズ

5g～お好みで

③ぽん酢

お好みで

コツは特にないです。

鰹の臭みをニンニクや生姜で消すのではなく、サッパリ&鰹の旨味を引き立てたいと思いました。
青魚も生姜じゃなくてワサビ、イケますよ。
私は生姜よりワサビでいただく派です♡

レシピID : 3851452 公開日 : 16/05/10 更新日 : 16/05/10

1件 (1人)

2016年7月18日

初れぽ

わさびもマヨも初めてでした！美味しいですねぇ～♪クセになる味☆

作者コメントを見る

美しいれぽ感謝です！お口に合ってよかったです^^☆