お鍋1つで簡単マカロニサラダ
ばぁばまんま
作り方
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1
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野菜をすべて1cm位のさいの目に切る。
マカロニは今回は９分ゆでるタイプ。
ブロッコリーはレシピID：3265480参照
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2
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鍋に1リットルの湯を沸かし、塩を大さじ1入れる。マカロニとにんじんを入れ、４分ゆでる。
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3
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ジャガイモとブロッコリーの芯を入れ、４分ゆでる。さらにピーマンを入れ１分ゆでる。計９分。
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4
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ざるにあけ、水気をしっかり切ってからボールに移し、サラダ油を小さじ2入れて混ぜ、コショウとマヨネーズを入れてよく混ぜる。
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5
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お皿に盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
塩は普通の3倍使っているので、野菜にもしっかり味がついてマカロニもちもち。マヨネーズ控えめにできるのでカロリーも控えめに。
マカロニは袋に書いてある茹で時間でゆでてください。
ゆで卵の粗みじん切りを加えるともっとおいしい。
マカロニは袋に書いてある茹で時間でゆでてください。
ゆで卵の粗みじん切りを加えるともっとおいしい。
このレシピの生い立ち
野菜好きの一人暮らしの娘に簡単サラダをご紹介。火が通っているので、お弁当のおかずにもおすすめ。
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ばぁばまんま
