京風♪お揚げさんと水菜のおひたし♪
arashan♪
作り方
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1
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油揚げの油抜きは、キッチンペーパーで油揚げを包んでレンジで30秒チンしてから、丸めて油をしぼってください。
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2
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油揚げと水菜を食べやすい大きさに切ります♪
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3
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✳︎をお鍋に入れて油揚げを先に2.3分煮ます。
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4
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水菜を入れて1.2分煮たら完成♪
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コツ・ポイント
冷えても味が染みて美味しいです。
甘くてダシがきいて、少し薄いくらいが京風です♪
甘くてダシがきいて、少し薄いくらいが京風です♪
このレシピの生い立ち
もう一品に♪
関西出身なので上品な京風で☆
関西出身なので上品な京風で☆
arashan♪
