フレッシュネス風！ベーコンオムレツ沼サン
Description
大好きなフレッシュネスのベーコンオムレツバーガーの味を自宅でサンドイッチで再現してみました。
沼サンなのでお弁当にも◎
沼サンなのでお弁当にも◎
とにかく食欲大福ママ
作り方
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1
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食パン1枚にマスタードを塗り、その上にベーコンをのせ、何ものせていないもう1枚と並べてトースターで焼く。
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2
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ボウルに玉子2個を割り入れ、マヨネーズと一緒にしっかり混ぜる。泡立つくらい混ぜた方がオムレツがふわふわになります☆
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3
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厚焼き玉子用のフライパンで塩・コショウを軽くふりかけながら挽肉を炒める。塩・コショウは下味をつける程度の少量でOK
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4
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挽肉に火が通ったらバターを回し入れ、バターが半分くらい溶けたところで2の卵液を入れて箸で10秒程かき混ぜた後厚焼きを作る
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5
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レタスを適当な大きさにちぎっておく
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6
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まな板などにパン2枚分のラップを敷き焼けた食パンのベーコンがのっている方を真ん中に置いて4をのせ、その上に5をのせる
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7
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何ものっていない食パンにケチャップを一面に塗り、6の上にケチャップ面を下にして重ねて軽く押す。
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8
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押した事ではみ出した具があれば中に押し込みながらラップでピッタリ全体を包む
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9
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8をラップまま半分に切る。切る前に包丁をガスコンロなどで軽く熱するとスパッと切れます。
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10
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そのまま容器に入れるか、断面にラップを巻いて個装して完成✨
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コツ・ポイント
マスタードやケチャップが具材とパンをくっつけるのりの役割をします。
ラップで巻く時はキツくピッタリ巻くと仕上がりが綺麗かつ食べやすいです。ラップで巻く事で食べる時も手が汚れません(^ ^)
ラップで巻く時はキツくピッタリ巻くと仕上がりが綺麗かつ食べやすいです。ラップで巻く事で食べる時も手が汚れません(^ ^)
このレシピの生い立ち
フレッシュネスのベーコンオムレツバーガーが大好きなのに引っ越し先にフレッシュネスがなく、どうしても食べたかったので作りました(^ ^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
とにかく食欲大福ママ
