チキン南蛮

鶏肉の厚さが均等になるように切り込みをいれる。○に鶏肉を漬け込む。

1に小麦粉をまぶして熱したフライパンに油を入れて揚げ焼きする。

別のフライパンで＊を煮詰める。とろみがついてきたら揚げあがった2を絡める。