サラダごはんの画像

Description

レモン味のさっぱりご飯サラダです。

材料 (2人分)

温かいご飯
300g
100g
レモン果汁
大さじ2
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

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    胡瓜は5ミリ角に切り、塩をする。
    10分放置する。

  2. 2

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    ロースハム、ベビーチーズを5ミリ角に切る。
    ミニトマトは四つ割りにする。

  3. 3

    写真

    沸騰しているお湯にミックスベジタブルを入れる

  4. 4

    写真

    再沸騰したら、胡瓜を入れ、再び再沸騰したら、ザルに上げ、水で冷ます。

  5. 5

    写真

    ミクスベジタブル、胡瓜の水気をしっかり切る。

  6. 6

    写真

    温かいご飯にレモン果汁、塩胡椒をし、具材を合わせ混ぜる。
    盛りつけてできあがり。

コツ・ポイント

必ず温かいご飯を使用して下さい。できれば、炊きたてご飯がベストです。
ハムやしらす干し、チーズに塩分がありますので、塩加減は少なめでいいと思います。

このレシピの生い立ち

約30年ほど前に何度か食べた記憶が復活しました。
レシピID : 3856838 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

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