海苔ポン刺身こんにゃくの画像

Description

酢みそも美味しいけど、こっちのほうが個人的に好きです

材料

好きなだけ
ポン酢
好きなだけ
ごま油
好きなだけ
お好みで
(焼き海苔を使う場合。コツ参照)醤油、砂糖
お好みで

作り方

  1. 1

    刺身こんにゃくを袋からザルに出して水でよく洗う
    (さっと茹でるとアクがなくなってもっと美味しい)

  2. 2

    ボウルに味付け海苔を適当にちぎって入れる
    刺身こんにゃくもよく水気をきって入れる

  3. 3

    好きなだけポン酢を加える
    (味を見ながら調節してください)
    全体をよく和える

  4. 4

    全体が馴染んだらごま油も加えて和える

  5. 5

    器に盛って完成
    いりごまを振っても美味しいです
    時間があれば冷蔵庫に入れておくと味馴染みがよくなります

コツ・ポイント

ごま油を先に一緒に加えてしまうと、油でポン酢がはじかれて味馴染みがイマイチになります。焼き海苔を使うときは味が若干薄くなるので醤油とお好みで砂糖をプラスしてください。

このレシピの生い立ち

刺身こんにゃくを酢みそ以外で食べてみたら美味しかったので。。既出だったらすいません(-_-;)
レシピID : 3856931 公開日 : 16/05/13 更新日 : 16/05/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真
kinako10
寒くなってきた今でも、ツルツルっと美味しく食べる事ができました!

つくれぽ感謝です!麺みたいなこんにゃくで美味しそう(^-^)

写真
963market
ぽん酢で刺身こんにゃく絶品♡うっかり海苔忘れ撮影↓無事足して食♡

お試し頂きありがとうございます♡私もよく海苔忘れます笑

初れぽ
写真
nursemam
さっぱり激ウマでした。今回は焼き海苔、次回は味のりで作ります。

ありがとうございます(^^)♡暑い時こそサッパリ味ですよね!