こめ油でふんわり♡紅茶のシフォンケーキ

今回は「オカヤス　おいしさは 米の糠から わいて出る こめ油 920g」を使います。

アールグレイは、細かく挽いて熱湯を注ぎ混ぜ、冷めるまで置く。

Aは合わせてふるう。

④に(A)を加え混ぜる。

別のボウルに卵白を入れ泡立て、白っぽくなったらグラニュー糖を半量加え、さらに泡立て良く混ぜる。

残りのグラニュー糖も加え、角が立つまでしっかりと泡立てメレンゲを作る。

型に⑧を流し入れる。型を台に落として空気を抜く。180℃のオーブンで約30分焼く。