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ジャガイモをなるべく薄切りに切る(炒める時間短縮のため)
切ったジャガイモは水にさらしておく←やらないと、炒めた時にくっついちゃいます
ソーセージは適当な大きさに切る(お好みで)
油で炒めて塩、胡椒で味付け