群馬・太田焼きそば、ケンミンショーで見た

オタフクソースと焼きそば。付いているだしは１つだけ使います。

キャベツのざく切り、大体３００グラム。けっこう多く見えます。

ごま油でキャベツを炒めて酒をふってしんなりさせる。ここで麺を入れます。

ハムやソーセージなどがあればこのように小さめに切って、ばらばらと１枚づつ離して麺に入れます。

全部炒めて、味を整えるものを入れて、皿に盛り、青のりと、刻みのりを散らします。出来上がり

一人分を取り分けていただきます。茹で卵を添えます。目玉焼きだと作り置きできない。不ぞろいなので。