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サラチキ(^_^)サンドイッチ

サラチキ(^_^)サンドイッチの画像

Description

サラダチキンはジューシーで美味しい、1個でサンドイッチ 2人分出来ます、常備野菜マリネしたら、簡単豪華です。

材料 （２人分）

サラダチキン
１個
にんじん
5cm
赤ピーマン
半分
粒マスタード
小さじ1と1/3
はちみつ
小さじ1と1/3
レタス
2枚
塩
小さじ半分
酢
小さじ2
オリーブオイル
小さじ2
クミンシード
小さじ1
神戸屋ミニバゲット
１本

作り方

  1. 1

    写真

    人参マリネ:人参と赤ピーマンを切り分量外の塩を振り揉み、水洗い、酢を加える。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルとクミンシードを入れ点火し、クミンの香りが出たら、1の人参と赤ピーマンに注ぐ

  3. 3

    写真

    ミニバゲッ3等分に切りトーストする。チキンを切る

  4. 4

    写真

    はちみつとマスタードを混ぜる

  5. 5

    写真

    好みの調味料、マヨネーズやクリームチーズでもかまいません。

  6. 6

    バゲットに片側にハニーマスタードを、もう片側にシーズニングソースをかける、レタスと野菜マリネとサラダチキンを挟んで完成

コツ・ポイント

バゲットは軽くトーストすると香ばしく食べやすいです。野菜マリネはキャベツとりんごのマリネや、コールスローでもOK。シンプルにチキンと野菜だけでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

海外のキオスクで売られてるバゲットサンドがカッコ良くて、実際に食べてみるとバゲットはかなり硬くて食べずらいなと感じました。丼ものにバリエーションがある様に、具によって何にでもなるサンドイッチ。奥深し。
レシピID : 3857304 公開日 : 16/05/13 更新日 : 17/07/26

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茶屋めぐり
サラチキ(^_^)サンドイッチ
by 茶屋めぐり