我が家の♡豆ごはん♡
Description
自称☆塩加減が絶妙な( *´艸｀)
豆ごはんです♡
（自称ですよヾ(≧▽≦)）
わが家で毎年いただく豆ごはんです♪
豆ごはんです♡
（自称ですよヾ(≧▽≦)）
わが家で毎年いただく豆ごはんです♪
amaco・
材料
（2合分）
作り方
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1
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お鍋に→豆・水100cc・塩を入れ中火にかけ4分茹でます☆
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2
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４分茹でれば火を止め、そのまま冷めるまで放置します☆(急いでて！お豆がシワシワでもイイ方は冷まさず先に進んで下さいね☆)
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3
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お米をとぎ炊飯釜に入れ、②の冷めた茹で汁のみを入れます☆お豆はココでは入れません！
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4
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2合目盛りまで水が足りないはずです。足りない分は水を足して下さいね。料理酒・出汁昆布を入れ炊飯スタート☆
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5
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炊き上がれば☆昆布を取り出しザックリ大きく優しくかき混ぜます☆
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6
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そしてお豆を入れ全体に大きく優しく混ぜ合わせます☆
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7
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ふっくらお豆の塩味の豆ごはん♡
出来上がり～♪
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コツ・ポイント
レシピ②にも記しましたが☆
ゆで汁が冷める時間が無い方は。。お豆がシワシワでも良ければ！冷めるのを待たずに先に進んで下さいね☆要するに！お豆はゆで汁の中で浸かったまま冷めないと、シワシワになるからです☆冷めてしまえばシワにならないのですがね
ゆで汁が冷める時間が無い方は。。お豆がシワシワでも良ければ！冷めるのを待たずに先に進んで下さいね☆要するに！お豆はゆで汁の中で浸かったまま冷めないと、シワシワになるからです☆冷めてしまえばシワにならないのですがね
このレシピの生い立ち
私がお料理１つ作れない時から(;´∀｀)
母のお手伝いで豆をさやから外し。
見ていた☆豆ごはんの作り方です♡
見よう見まねです(*´▽｀*)
母のお手伝いで豆をさやから外し。
見ていた☆豆ごはんの作り方です♡
見よう見まねです(*´▽｀*)
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amaco・
