☆余り物☆もやしジャガイモのシャキサラダ
作り方
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1
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もやしは、レンジ600wで2分温め、袋からだし洗います。
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2
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ジャガイモは皮を剥き、千切りにする。
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3
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一度洗い、水を捨てます。新しい水に変えレンジ600wで5分。水で冷やします。
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4
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竹輪を3ミリの斜めに切ります。
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5
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→は、スーパーの鮮魚売場でみつけたもの
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6
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大さじ3杯いれ、塩昆布も2つまみ。ごま油、めんつゆを入れます。
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7
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全体に絡め、カニかまを彩りでプラスして出来上がりです。
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コツ・ポイント
ジャガイモは、細く切りましょう。
このレシピの生い立ち
夕食をたこ焼きにしたので、お野菜1品プラスしないとと思い作りました。