青汁もち
ともこき
作り方
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1
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もち米は洗って、 ２時間ほどたっぷりの水(分量外)に 浸した後、ザルにあげて手で粗くつぶしておく。
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2
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耐熱容器にもち米、分量の水、青汁粉を入れる。
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3
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ラップ等で蓋をして 電子レンジ（500w）で１０分加熱後、しゃもじで全体を混ぜる。その後、また蓋をして５分加熱し、そのまま５分ほど蒸らす。
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4
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③のもち米に砂糖を加えて、よく混ぜ合わせ、１６等分する。
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5
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ラップにもち米を広げ、あんこを真ん中に置いてラップごと包んで形を整える。
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コツ・ポイント
特にありませんが、青汁や砂糖の量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ともなおさんのシレピのおかげで、電子レンジで簡単においしい桜餅ができ、とっても感動しました。応用というほどではないですが、もう少し体にもいいもので作りたいとおもい、何度も粉の量を変えて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
