鶏塩レモンそうめん

ササミを茹でて、手でほぐす。かいわれ大根は根元を切り落とす。長いようであれば、半分に切る。

そうめんは袋の表示時間で茹で、冷水に取ってしめる。

塩レモン、ごま油、にんにくをよく混ぜる。

③の残り半分を①と和え、ブラックペッパーをたっぷり振って、そうめんの上に乗せる。