フラワーチキン
☆シズカ♪☆
作り方
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1
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鶏ムネ肉を縦に3等分にし、薄くそぎ切りする。
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2
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鶏ムネ肉にマジックソルトで下味をつける。
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3
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シュウマイの皮を二等分にし、水でつなげる。
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4
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シュウマイの皮にそぎ切りにしたムネ肉を2~3枚シュウマイの皮の縦半分の位置に少しずつずらして並べる
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5
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シュウマイの皮をのせたムネ肉の上にピッタリ折り返す。
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6
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端からくるりと巻いて、端のシュウマイの皮を水でしっかり止める
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7
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巻き終えたら花のように花びらを広げるように形を整える。
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8
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天板にクッキングシートをひき、巻いたムネ肉を並べる
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9
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200度のオーブンで25分焼く。
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10
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お皿に盛り付ける。
真ん中に野菜を置くと大きな花のように見えて大好評でした。
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コツ・ポイント
ムネ肉をある程度薄めにそぐのがポイントです
このレシピの生い立ち
ツイッターでベーコンのお花を見て、チキンで作ろうと考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆シズカ♪☆
