見た目も美味しい☆芋ハムご飯
ぴかろう
作り方
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1
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さつま芋は水に漬けてアク抜きを。
普通に水加減したお米にさつま芋とハムを入れて一緒に炊きます。
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2
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ご飯を蒸らしている時にチンゲン菜をサッと炒めます。
軽く塩コショウして下さい。
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3
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炊き上がったご飯に２で炒めたチンゲン菜を入れて混ぜたら完成。
ゴマ塩を振っていただきます。
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コツ・ポイント
写真は圧力鍋を使っていますが、炊飯器でＯＫです。
圧力鍋を使う時は、シューっと沸騰したら弱火にして3分→火を消して5分おく→蒸気を抜いて出来上がり。
圧力鍋を使う時は、シューっと沸騰したら弱火にして3分→火を消して5分おく→蒸気を抜いて出来上がり。
このレシピの生い立ち
２０年ぐらい前、新聞に載っていました。一人暮らしの頃からの定番メニューです。
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