スモークサーモンのサラダ

スモークサーモンにりんご酢大さじ１を入れて浸します。

玉ねぎは、薄切りにし、塩ひとつまみ混ぜ、しんなりさせます。しんなりしたら、水分を絞ります。

ボールに粒マスタード、りんご酢、塩、こしょう、サラダ油を混ぜ、スモークサーモン、玉ねぎを合わせます。みず菜を切り盛り付け、サーモンと玉ねぎを合わせた物を盛ります。冷やして出来上がりです。