豆乳ヨーグルトマヨ?野菜の和え物の画像

Description

豆乳マヨネーズみたいな和え物を一気につくれます。*の部分だけで、マヨの代替。

材料 (4人分)

1袋分
キヌア炊いたもの れしぴID 3871092
150g
*豆乳ヨーグルト
70g
*レモンのしぼり汁
中サイズ2分の1個分
*レモンピール
中サイズ2分の1個分
*ディジョンマスタード
15g
*raw タヒニまたはタヒニ
とろとろタイプ20g
*ブラックソルト(必須)
2つまみ

作り方

  1. 1

    沸騰した鍋に少量の自然塩(分量外)をいれて、スナップエンドウ、小松菜を好みの湯で加減でゆで、ざるにとって、粗熱を取る

  2. 2

    その間に 「*」の材料すべてをボールで合わせておく

  3. 3

    大き目の器で1.2を和える

コツ・ポイント

ゆでて和えるだけ。

このレシピの生い立ち

大量に炊いたキヌアと大量に作れる豆乳ヨーグルトの使い道を探るため生まれたレシピ。
レシピID : 3863936 公開日 : 16/05/17 更新日 : 16/05/21

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